مجلد 5 عدد 4 (2021)
منشور:
2021-12-27
المقالات
-
استخدام نسب مختلفة من الزعتر البري Thymus serpyllum في علائق الحملان العواسية وأثره في النمو وصفات الذبيحة
الملخص View: 104
PDF downloads: 131
-
دراسة تأثير إضافة مسحوق تفل البندورة في محتوى البسكويت من المركبات الفعالة حيوياً ونشاطها المضاد للأكسدة خلال التخزين
الملخص View: 128
PDF downloads: 110
-
إضافة الجينسنغ (Withania somnifera) إلى العليقة وتأثيره في الأداء الإنتاجي لفروج اللحم المربى بكثافتين مختلفتين
الملخص View: 77
PDF downloads: 55
-
دور بعض المعاملات الكيميائية في إنبات بذور بعض طرز الفليفلة الخاضعة للإجهاد الملحي
الملخص View: 78
PDF downloads: 62
-
القمح السوري المنبت في إنتاج الخبز العربي
الملخص View: 60
PDF downloads: 80
-
تأثير إضافة زيت قشور الليمون لأغلفة الجيلاتين القابلة للأكل في بعض صفات الجودة للحم صدر الدجاج المخزّن بالتبريد
الملخص View: 137
PDF downloads: 111
-
دراسة تأثير المعاملة بمستخلص قشور الرّمان على الحمولة الميكروبية لعينات لحم حملان العواس المغلّفة عند حفظها بالتجميد
الملخص View: 119
PDF downloads: 110
-
تأثير مستخلصي الثوم والزنجبيل في مستوى سكر الدم والببتيد c عند الفئران المستحدث عندها داء السكري
الملخص View: 129
PDF downloads: 91