العودة إلى تفاصيل المؤلَّف
تأثير الإذابة والتغطية لقطع ذبائح فروج اللحم المجمدة على نسبة الفقد اثناء الطبخ والصفات الحسية
تنزيل
تنزيل بصيغة PDF