2023. إنتاج شراب محلى للحمية الغذائية باستخدام انزيم الانفرتيز المستخلص من بعض التمور العراقية. مجلة العلوم الطبيعية و الحياتية والتطبيقية. 7, 4 (2023), 1–13. DOI:https://doi.org/10.26389/AJSRP.A120723.