تأثير إضافة الكيتوزان الفطري على الصفات الحسية والجودة الميكروبية وفترة صلاحية خبز القوالب. JAEVS [انترنت]. 30 ديسمبر، 2022 [وثق 2 مايو، 2024];6(5):46-60. موجود في: https://journals.ajsrp.com/index.php/jaevs/article/view/5929