"تأثير إضافة زيت قشور الليمون لأغلفة الجيلاتين القابلة للأكل في بعض صفات الجودة للحم صدر الدجاج المخزّن بالتبريد". مجلة العلوم الزراعية والبيئية والبيطرية, م 5, عدد 4, ديسمبر، 2021, ص 90-76, https://doi.org/10.26389/AJSRP.Q200621.