"تأثير إضافة الكيتوزان الفطري على الصفات الحسية والجودة الميكروبية وفترة صلاحية خبز القوالب". 2022. مجلة العلوم الزراعية والبيئية والبيطرية 6 (5): 46-60. https://doi.org/10.26389/AJSRP.K171022.