تأثير الحرارة على نشاط مضادات الأكسدة والنمو الميكروبي في بهارات الكومبا وأم غليلة. مجلة العلوم الزراعية والبيئية والبيطرية, [S. l.], v. 4, n. 1, p. 93–84, 2020. DOI: 10.26389/AJSRP.M251119. Disponível em: https://journals.ajsrp.com/index.php/jaevs/article/view/2298.. Acesso em: 4 2024.