دراسة بعض الخواص الريولوجية وتحديد الاستخدام الأمثل لخلائط من دقيق القمح ودقيق بعض أنواع البقوليات. JAEVS 2020, 4 (1), 67-54. https://doi.org/10.26389/AJSRP.W110919.