2021. تأثير إضافة زيت قشور الليمون لأغلفة الجيلاتين القابلة للأكل في بعض صفات الجودة للحم صدر الدجاج المخزّن بالتبريد. مجلة العلوم الزراعية والبيئية والبيطرية. 5, 4 (2021), 90–76. DOI:https://doi.org/10.26389/AJSRP.Q200621.