"تقييم الاستقرار التأكسدي للزيوت النباتية أثناء القلي العميق". المجلة العربية للعلوم و نشر الأبحاث 2, no. 2 (مارس 30, 2016): 90. تاريخ الوصول يوليو 22, 2024. https://journals.ajsrp.com/index.php/ajsrp/article/view/1440.