تقييم الاستقرار التأكسدي للزيوت النباتية أثناء القلي العميق. المجلة العربية للعلوم و نشر الأبحاث, [S. l.], v. 2, n. 2, p. 90, 2016. DOI: 10.26389/AJSRP.O15216. Disponível em: https://journals.ajsrp.com/index.php/ajsrp/article/view/1440.. Acesso em: 3 2024.